郫縣豆瓣，香味醇厚卻未加一點(diǎn)香料，色澤油潤(rùn)卻未加任何油脂，依靠公司兩項(xiàng)獨(dú)有專(zhuān)利技術(shù)（汆瓣技術(shù)以及精選技術(shù)）以及陽(yáng)光玻璃曬房，經(jīng)歷360余天日曬夜露，每天攪拌，而達(dá)到色、香、味俱佳的標(biāo)準(zhǔn)，具有辣味重、鮮紅油潤(rùn)、辣椒塊大、回味香甜的特點(diǎn)，是川味食譜中常用的調(diào)味佳品，有“川菜之魂”之稱(chēng)。

公司以黃豆為主要原材料，利用米曲霉制曲的作用，分解大豆蛋白質(zhì)，達(dá)到一定程度時(shí)，添加鹽、酒、香辛料等經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)12個(gè)月密閉厭氧發(fā)酵制成。該豆豉具有風(fēng)味獨(dú)特，是中餐調(diào)料、川菜調(diào)料理想的輔助佐料。

甜面醬，又稱(chēng)甜醬，是以面粉為主要原料，經(jīng)制曲和保溫發(fā)酵制成的一種醬狀調(diào)味品，可用于火鍋底料定制。其味甜中帶咸，同時(shí)有醬香和酯香，適用于烹飪醬爆和醬燒菜，如“醬爆肉丁”等，還可蘸食大蔥、黃瓜、烤鴨等菜品。

窩油，古法醬油的一種。分制餅，曬制，取油三個(gè)步驟，制作時(shí)間長(zhǎng)達(dá)近十二個(gè)月，可用于串串料。工人將上等黃豆、小麥作為原料，混合制成餅胚。日曬夜露8至10個(gè)月后，經(jīng)過(guò)天然發(fā)酵，餅胚變成黑色堅(jiān)硬的醬胚。將醬胚放入缸內(nèi)，加入清水。成熟醬胚遇冷回潤(rùn)產(chǎn)生的汁液，順縫滴入中間用竹篾制成的圓柱容器窩內(nèi)，故稱(chēng)窩油或滴窩油。

四川泡菜又叫泡酸菜，傳統(tǒng)特色菜肴，屬川菜系，用于川菜調(diào)料。味道咸酸，口感脆生，色澤鮮亮，香味撲鼻，開(kāi)胃提神，醒酒去膩，老少適宜。公司為保證易中餐產(chǎn)品質(zhì)量，成立了自己的泡菜車(chē)間。泡菜車(chē)間采用全覆蓋裝修，使用大型泡菜池，保證了制作過(guò)程中的安全與衛(wèi)生。在良好的制作環(huán)境下，公司可以一年四季不間斷生產(chǎn)高品質(zhì)泡菜供自己使用以及原材料供應(yīng)。