一、定制口味，凸出特點(diǎn)。任何一家 火鍋店耐以生存的條件必然是味道巴適，怎么鋒芒畢露，怎么立于不敗之地，打造擁有自身濃烈火鍋企業(yè)特點(diǎn)的味道，定制天性化、差別化的好口味，即是“凸出”的主要一環(huán)。假如你的特點(diǎn)口味能成功觸到大無數(shù)食客的點(diǎn)，其余尚有什么可憂心呢?

　　二、安穩(wěn)一概，準(zhǔn)則品性。為何要定制 火鍋底料?正所謂“巧婦難為無米之炊”，同樣的原理，廚藝再高超的巨匠沒有調(diào)味料也難以做出美食佳肴。調(diào)味是烹調(diào)的靈魂，巨匠與廚師的分別恰在于此，火鍋調(diào)味難度可見一斑，更況且還要保證每次出餐食物口味高度一概，而定制 火鍋底料不僅能減少?gòu)N師復(fù)雜的調(diào)味工序，更重要的是它是完成餐飲準(zhǔn)則化決策性的一環(huán)。

　　三、儉省時(shí)光，迅速上鍋。定制 火鍋底料的目標(biāo)即是服務(wù)餐飲，為后廚儉省珍貴時(shí)光，也減少?gòu)N師工作，高效率為每位客戶奉上美味的 火鍋。

　　四、降低本錢，省錢放心。餐飲企業(yè)選擇定制 火鍋底料定制，有專門研發(fā)團(tuán)隊(duì)為其研制配方、調(diào)試口味，無需專聘配料師、調(diào)味師等，且廠家規(guī)?；鲜召?gòu)擁有肯訂價(jià)值優(yōu)勢(shì)，同時(shí)準(zhǔn)則化批量制作有用升高原料詐騙率，減少消耗，大大降低火鍋企業(yè)運(yùn)營(yíng)本錢。