原始制造郫縣豆瓣的各類工用器具都是用實木打造的。

　　高車——木質(zhì)結(jié)構(gòu)，解脫前運輸鮮椒和蠶豆的器材。

　　桿秤——同“稱”，計量器材，重點用于百斤以上大量物料的計量。

　　篩架——重點用于蠶豆與雜質(zhì)的闊別，濾去碎石和有余雜物。

　　石磨——石磨重點用于蠶豆的脫殼和磨小麥。這個石磨約有200公斤，石料制造。

　　風(fēng)谷機——木質(zhì)結(jié)構(gòu)，重點用于闊別蠶豆殼。

　　燙瓣桶——處理蠶豆瓣的器材，直徑約1米，楠木制造，此桶有上百年歷史。

　　配料盤——配制原料的容器，直徑約1米，此桶為柏木結(jié)構(gòu)，有上百年歷史。

　　剁椒桶——宰制辣椒的容器。此桶為柏木，也是“益豐和”老作坊保留下來的歷史見證文物。

　　瓦缸——制造發(fā)酵郫縣豆瓣的容器。同瓦缸配套運用的器材叫“杵”，長約1.4米，竹木結(jié)構(gòu)。小的叫“抹片”，俗稱“貝片”，平坦土缸內(nèi)容物的器材。

　　杵桿——長約1.4米，竹木結(jié)構(gòu)。

　　抹板——俗稱“貝片”，平坦瓦缸內(nèi)豆瓣的器材。

　　锨盤——木質(zhì)結(jié)構(gòu)，翻動調(diào)動原料的器材。

　　宰刀——宰制鮮椒的器材。