秋季天氣開(kāi)始變涼，很多朋友都會(huì)選擇去擼串來(lái)暖身子，秋季怎么吃串串才健康，那么秋季怎樣擼串才健康呢?今天串串料小編為您了解到了，一起來(lái)了解吧。

　　1、多放些蔬菜

　　蔬菜富含維生素及葉綠素，其性多偏寒涼，將其作為火鍋料，不僅能消除油膩，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還有清熱、解毒、去火等作用。所以擼串時(shí)，除了魚(yú)、肉等，別忘了多放點(diǎn)蔬菜，如馬蹄、蘿卜等。簽佰度砂鍋串串提醒，放入的蔬菜不要煮太久，否則沒(méi)有“下火”功效。

　　2、調(diào)料要清淡

　　過(guò)多的辣椒、蒜、蔥等調(diào)料，或是沙茶醬、辣椒醬等醬料對(duì)胃黏膜會(huì)造成一定的損害，特別是患有肺結(jié)核、痔瘡、胃炎以及十二指腸潰瘍病的人更要少吃。所以，擼串時(shí)最好選擇一些如醬油、麻油等較清淡的調(diào)料，以避免對(duì)腸胃的刺激，防止“上火”。

　　3、餐后多吃水果

　　一般來(lái)說(shuō)，吃火鍋三四十分鐘后可適當(dāng)吃些水果。水果性涼，能清涼、解毒、去火。餐后只要吃上一兩個(gè)如雪梨、香蕉等的水果，就可有效防止“上火”。

　　4、適量放些豆腐

　　豆腐是含有石膏的一種豆制品，有清熱消火、除煩、止渴的作用。

　　5、可以放點(diǎn)生姜

　　生姜能調(diào)味、抗寒，火鍋內(nèi)可放點(diǎn)不去皮的生姜，因姜皮辛涼，有散火除熱的作用。通過(guò)以上串串料小編的了解，希望對(duì)您有所幫助。