個性化調(diào)料定制是調(diào)料行業(yè)升級后的新業(yè)態(tài)。長期以來，中餐行業(yè)的發(fā)展受限于高水品廚師團隊的打造，一道菜肴出品全在乎大廚雙手的拿捏。小到只出一碗粉的粉鋪，油、鹽、醬、醋、味精等擺一排，調(diào)料如何放？放多少？全看廚師的臨場發(fā)揮，不同的廚師出品的口味千差萬別，更不用說擁有兩百道左右菜品的正餐餐館。

 四川成都鑫鴻望食品有限公司成立于2005年，十幾年以來公司董事長陳旺一直致力于一站式解決“味難”問題，為餐飲連鎖企業(yè)量身研究生產(chǎn)頂級個性化調(diào)料。我們對大廚的工藝通過工廠進行了標(biāo)準化，優(yōu)秀的出品模式已經(jīng)固化并鎖定。做菜只需要一步搞定，不需要復(fù)雜。

比如做回鍋肉、魚香肉絲等川菜，操作簡單，不需要正規(guī)廚師，一個學(xué)生工或者下崗職工就可以搞定，大大降低了用工成本。

多少肉加多少克的醬料都有標(biāo)準，放在油鍋中一炒就可以。這其中，最復(fù)雜的是油、鹽、醬、醋、香辛料等調(diào)料的配比使用，已經(jīng)做成了固定的一份調(diào)料包，不論你是在天南還是海北開店，味型都能夠鎖定統(tǒng)一。而且這些調(diào)料包在不添加防腐劑添加劑的情況下，還能做到常溫保存12個月。

這就是我們鑫鴻望食品有限公司研發(fā)的：復(fù)合調(diào)料板塊—加水即煮的火鍋底料、易中餐系列產(chǎn)品。

易中餐融入中國傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代人追求“簡易生活快時尚”的消費觀念，成都鑫鴻望食品有限公司力邀國內(nèi)頂級味覺大事打造中國簡易中餐新時尚。倡導(dǎo)一包料一份菜，一袋料一桌席的中餐制作新概念，撬開餐飲行業(yè)10億級規(guī)模市場。

易中餐本著健康、綠色、簡單、方便的初衷，打造“中國簡易中餐新時尚”讓做菜變得更簡單，讓味道變得豐富，讓制作方法統(tǒng)一標(biāo)準鎖定美味，讓老板放心廚師省心。

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